大豆の水煮をザルに入れて、水を切っておく。

ビニール袋に大豆と、片栗粉を入れてよく振り、大豆のまわりにしっかり片栗粉を付ける。

フライパンに大さじ3のサラダ油を入れ、大豆を揚げ焼きする。

全体がきつね色になるまで中火でじっくり焼く。

フライパンにハチミツとしょうゆを入れ木べらで混ぜる。大豆をタレにしっかりからめる。