作り方
- 1
大根の皮剥いて、短冊切りします。豚肉を細かく切ります。
- 2
フライパンをサラダ油大さじ1入れ豚肉と大根入れて炒めます。
- 3
大根少し柔らかくなったらにんにく、醤油、お酒、砂糖入れ中火で煮詰めます。
- 4
煮汁が1/2ぐらいになったら出来上がり。
- 5
お米３合固めに炊きます。炊き上がったら大根と豚肉の炒めもの煮汁ごと入れ10分蒸します
- 6
蒸したらよく混ぜます
コツ・ポイント
大根と豚肉を炒める時ゆっくり煮詰めること！大根味染みてて美味しいです～
ニンジンとか油揚げとか入れても美味しいです～
お米のかわりにもち米にしたらおこわになります、もちもちで美味しいよ！
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