作り方
- 1
かぼちゃは、棒状に切る。(皮はピーラーで薄めに剥く)
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- 2
片栗粉をまぶす。
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- 3
フライパンに油を入れ中火。かぼちゃの欠片を入れ、スッと上がってきたら揚げ時。
-
- 4
かぼちゃを入れ、カリッとするまで揚げる。
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- 5
油を切る。
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- 6
【ポルチーニケチャップソース】
ケチャップ・ポルチーニを混ぜ、ラップをして600w1分電子レンジ加熱後、こしょうを加える -
- 7
大き目のプレート皿に、レタス・トマト・かぼちゃフライ・ポルチーニケチャップソースを盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃは、種に片栗粉を付けて揚げても美味しいですよ。
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はるまさん -
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