簡単コールスローサラダ

Name: 簡単 コールスローサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ ４分の１; 人参 ３分の１; 塩 適量; フレンチドレッシング 大さじ２; マヨネーズ 大さじ２; クリームチーズ お好み; 黒胡椒 適量

chomchili @cook_40211962

あと一品欲しい時、サクッと作れるボリュームサラダ。
このレシピの生い立ち
コールスローが大好きなので、常備調味料で作ってみました。

簡単コールスローサラダ

chomchili @cook_40211962

あと一品欲しい時、サクッと作れるボリュームサラダ。
このレシピの生い立ち
コールスローが大好きなので、常備調味料で作ってみました。

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材料

３人分

キャベツ４分の１
人参３分の１
塩適量
フレンチドレッシング大さじ２
マヨネーズ大さじ２
クリームチーズお好み
黒胡椒適量

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作り方

1

キャベツ、人参を千切り、或いは5ミリ四方程度に細かく刻む
2

刻んだ野菜を塩でもみ、少し水が出てくるまで５分から10分ほど置く
3

少ししんなりとしたら、塩を落とすために軽く水で洗う。
4

野菜の水をよく絞ったら、テーブルに出す直前にマヨネーズとフレンチドレッシングを加え、よく混ぜる。
5

※クリームチーズを加える場合は、予めドレッシングとチーズを合わせておくと良い。
6

最後に、黒胡椒をまぶして出来上がり！

コツ・ポイント

塩揉みする際、塩が強くなってしまわない様に、置いておく時間は短時間にしましょう。
フレンチドレッシングで味付け簡単
勿論、コーンなど、お好みの野菜を加えてもOK

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2014/12/16 20:32に公開

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