♪簡単♪HMでブルーベリーマフィン
まりねぇ @cook_40131016
ホットケーキミックスと冷凍ブルーベリーで計量も簡単にマフィンを作ります
このレシピの生い立ち
何となくマフィンが食べたくて、計りでの計量も億劫だったので、計量スプーンで簡単に作ってみました。
♪簡単♪HMでブルーベリーマフィン
ホットケーキミックスと冷凍ブルーベリーで計量も簡単にマフィンを作ります
このレシピの生い立ち
何となくマフィンが食べたくて、計りでの計量も億劫だったので、計量スプーンで簡単に作ってみました。
作り方
- 1
バターorマーガリンを500wの電子レンジで20秒温めて柔らかくします。
- 2
オーブンを180度に余熱開始！
- 3
1に砂糖を入れて、泡立て器でよくすり混ぜます。
- 4
卵を入れてさらによく混ぜます。
(溶き卵を何回かに分けて入れると丁寧。私は丸ごとボーンと入れますが！) - 5
卵が分離しても気にせずHMとシナモンを2、3回に分けて入れ、ゴムべらで都度よく混ぜます。
分離した卵も馴染んできます。 - 6
牛乳を入れてさらに混ぜます。
ぽってりとした感じになるよう様子を見て牛乳の量を加減してください。 - 7
ブルーベリーを混ぜこみたい方はここでお好みの量混ぜてください。
- 8
生地をマフィン型に流し入れます。
ブルーベリーを混ぜていない方は、ここで生地の上に3～4個程度ブルーベリーを乗せます。 - 9
ブルーベリーをのせる場合は、生地の真ん中辺りに乗せて、中に押し込んでおいた方が焼き上がりが安定するかもしれません。
- 10
180度のオーブンで25分焼いて完成です！
- 11
冷凍しておいて、電子レンジで20秒程温めるとまた美味しく食べられます！
コツ・ポイント
コツも何もないです。混ぜて焼く！それだけです(*´▽｀*)
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Barうまこ -
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