誕生日やクリスマスに☆パトカーケーキ
子どもの大好きな車のケーキ♡
年に1度のイベントに。
手作り感があってかわいいと思います♡
このレシピの生い立ち
子どもが車大好きなので、喜んでほしくて(*^^*)
普通の車ならチョコの作業も少なく簡単だと思います。
誕生日やクリスマスに☆パトカーケーキ
子どもの大好きな車のケーキ♡
年に1度のイベントに。
手作り感があってかわいいと思います♡
このレシピの生い立ち
子どもが車大好きなので、喜んでほしくて(*^^*)
普通の車ならチョコの作業も少なく簡単だと思います。
作り方
- 1
【スポンジを作る】
焼型にクッキングシートをひく。
型にサラダ油を塗るとシートが浮き上がりません。 - 2
ボールに卵白を入れ、泡立て器で混ぜる。
ある程度泡立ったら、グラニュー糖の半量を入れ更に混ぜる。 - 3
泡が細かくなってきたら、残りのグラニュー糖も加える。
もっちりしてツヤがあり、ピンとツノが立つまで泡立てる。 - 4
卵黄、バニラオイルを加え混ぜる。
- 5
振るった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
溶かしたバターも加え、同様に混ぜる。 - 6
型に流し込み、数回落として空気を抜く。
170度のオーブンで40分焼き、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。 - 7
ケーキクーラーに乗せ、固く絞ったふきんを被せて冷ます。
- 8
【シロップを作る】
小鍋に水、グラニュー糖を入れ火にかける。
グラニュー糖が溶けたら火を止める。 - 9
粗熱がとれたらブランデーを加え混ぜる。
- 10
【生クリームを作る】
ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。 - 11
【車作り】
スポンジを3枚にスライスする。
下の2枚は重ねて上下を切る。→写真参考 - 12
1番上の段は、下段より少し幅が細くなるように切る。
真ん中の部分は、端片方を斜めに切る。
→写真参考 - 13
スポンジにシロップを塗る。
1番下のスポンジに生クリーム、いちご、生クリームの順に重ね、同じ形のスポンジで挟む。
- 14
2段目のスポンジにも、同様に生クリーム、いちご、生クリームを塗る。
3段目は小さいので、そのサイズに合わせて塗る。 - 15
全部重ねるとこんな感じになります。
この写真では、左が前になります。
- 16
周りにクリームを塗る。
- 17
【パーツを作る】
板チョコを湯煎で溶かす。クッキングシートに、スプーンや爪楊枝を使ってパーツを作っていく。
- 18
冷蔵庫で5分ほど置く。
固まったらパーツを付けていく。
(隙間があいたら、爪楊枝で溶かしたチョコをつけて繋げる。) - 19
→
後ろからみた写真。赤い部分はいちごを切って付ける。
タイヤにはオレオ。 - 20
ヘッドライトは溶かしたチョコでボーロやマーブルチョコを付ける。
- 21
完成☆
- 22
クリスマス飾りバージョン
- 23
アイシングクッキーを作って周りに飾っています。
- 24
残ったスポンジでもう1つケーキを。
コツ・ポイント
パトカーだけでなく、乗用車などいろんな車にアレンジできます(^^)
生クリームは氷水をボウルにあてておいた方が、柔らかくならず作業しやすいと思います。
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