香ばしい香りがたまらん♡黒豆ご飯
たま0616 @cook_40136068
黒豆を入れて炊くだけでも美味しいですが、しっかり煎ってから炊くとこれまた美味♡
このレシピの生い立ち
マタニティスクールで食べた黒豆ご飯があまりに美味しくて、どうしても家でも食べたくなったので(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
米はかして、ザルにあげておく。
- 2
黒豆は洗い、水気を切って、フライパンで弱めの中火で煎る。皮がはじけて香ばしい香りがしてくるまでじっくりと。
-
- 3
炊飯器に米、酒を入れて、メモリまで水を入れ、黒豆を上にのせて普通に炊飯。
- 4
炊き上がったら、昆布茶を入れ、よく混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかく黒豆をしっかり煎ることが大事です。焦がさないように弱火でじっくりと♪
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