豚バラで野菜巻きレンジ蒸し
ダイヤもん @cook_40231109
昆布茶がいい味出してます！豚バラがサッパリで野菜もタップリ頂けます☆
このレシピの生い立ち
テレビで1度だけ見たのですが、材料や調味料うろ覚えで自分なりに何度も作りレシピにしました☆
あと、昆布茶消費したくて！笑
豚バラで野菜巻きレンジ蒸し
昆布茶がいい味出してます！豚バラがサッパリで野菜もタップリ頂けます☆
このレシピの生い立ち
テレビで1度だけ見たのですが、材料や調味料うろ覚えで自分なりに何度も作りレシピにしました☆
あと、昆布茶消費したくて！笑
作り方
- 1
キャベツを太千切りにし大きめなお皿に平らにもり、ごま油をまわしかけておく
-
- 2
なすとズッキーニは棒状にカット。しめじはバラバラにする
-
- 3
豚バラは半分の長さに切りこしょうをふる
- 4
お肉で野菜としめじをクルクル巻く(組み合わせ自由！)加熱で縮まるのでゆる巻きでokです
-
- 5
キャベツの上に巻き終りを下にして並べ昆布茶をまんべんなくふりかける
-
- 6
ラップをして600wで7分加熱。そのままレンジの中で2分蒸らします。
- 7
肉の下側の(キャベツ側)色が変わってればokです。熱いので注意して下さい！
- 8
ラップをはずしポン酢しょうゆをまわしかけ、紅しょうがをちらし完成です
コツ・ポイント
レンジ時間は各レンジで調節お願いします。
キャベツをもやしに変えてもok☆
中に巻く野菜は一種類だけでも充分おいしいよ！
ピーマン、パプリカ、エリンギもお勧め！
野菜からスープが沢山出るので、キャベツと一緒に味わってみて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20351541
