キュウリと豚肉のザーサイ炒め
くつろぎの食卓 @cook_40227908
☆シャキシャキのキュウリが豚肉と相性抜群！ザーサイの旨味が具財全体の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
☆豚バラ+胡瓜の組み合わせで仕事で作りおいしかったので、ザーザイを加えて、お酒にあうおかずに仕上げました。
☆パパっと作れるので、時間の無い時にもおすすめの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリはヘタを切り、縦半分に切り、斜め切りにする。ザーサイは粗く刻む。
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- 2
豚バラは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒、酒 少々をふりかけ、もみこんで下味をつける
- 3
フライパンにごま油を熱し、香りが立ったら、豚もも肉を炒め8割ほど炒める。
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- 4
次にキュウリ、ザーサイを加えて火が通ったら、鶏がらスープの素を入れて味をからめる。
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- 5
器に盛り付けて完成。
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- 6
2019.9.17 きゅうり人気検索ＮＯ.7になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
☆キュウリはシャキッと歯ごたえが残る程度に炒めてください。
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