りっちゃんサラダ★給食の再現レシピ

たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

教科書に出てくるりっちゃんサラダを自宅で再現しましょう！給食にでたあの味をそっくり再現しています！
このレシピの生い立ち
教科書のりっちゃんサラダが食べたくて、お話に出てくる材料の「昆布と塩」を「塩昆布」にした時の丁度良い分量を何度も何度も試して、ようやくこのレシピが完成しました！

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たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031

教科書に出てくるりっちゃんサラダを自宅で再現しましょう！給食にでたあの味をそっくり再現しています！
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教科書のりっちゃんサラダが食べたくて、お話に出てくる材料の「昆布と塩」を「塩昆布」にした時の丁度良い分量を何度も何度も試して、ようやくこのレシピが完成しました！
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材料

2〜4人分
  1. キュウリ 120g(1本)
  2. キャベツ 160g
  3. トマト 80g(1/2個)
  4. 鰹節 4g(小分け2パック)
  5. ハム 60g(1パック。4〜5枚)
  6. コーン 60g
  7. 砂糖 ひとつまみ(無くてもok )
  8. 人参 40g(1/4本)
  9. 塩昆布 10g
  10. 酢 20〜25g(大さじ1と1/3〜1と2/3)
  11. サラダ油 8〜16g(小さじ2〜大さじ1と1/3)
  12. コショウ 少々
  13. 愛情 たっぷり
  14. 優しさ 少し

作り方

  1. 1

    キュウリをトントンと薄切りし、塩もみする(スライサーで切ると早い。面倒なら塩もみは省く。)

  2. 2

    キャベツをシャキシャキと千切りにし、人参も千切りにする(できれば人参はなるべく小さめにする)

  3. 3

    トマトをストンストンと、ダイス状に切る

  4. 4

    ハムを好きな細さに切る

  5. 5

    その他の材料も、全てボウルに入れて合わせて、くりんくりんとよ〜く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

人参をなるべく細かい千切りにすること。キュウリの塩もみを面倒くさがらずにすること。材料をきちんと測って、最後によ〜く混ぜること！
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たかはしけい
たかはしけい @cook_40248031
に公開
簡単・時短・節約・カロリーオフ・美味しい！！という最強レシピを試行錯誤・研究して完成したものをUPしています(*^^*)！...味には自信がありますが写真には自信がなく、映えてないのが申し訳ないです(´；ω；`)ですが、ランキング１位等、自信作のレシピが多数あるので、作って頂けたら嬉しいです！(*＾＾*)//
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