作り方
- 1
水菜は4㎝幅に切り、人参は細切りにする。広げた豚肉に適量を置き、きつめに巻いていく。
-
- 2
巻き終わりを下にして、油をひいたフライパンで焼いていく。蓋をして中火で3分、蓋を取り、ひっくり返して2分。
-
- 3
キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、醤油、みりん、砂糖を入れる。豚肉と絡め、照りが出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
水菜は多めでも、しっかり巻けば大丈夫です。食べる時、水菜のにおいが気になる方は、さっと茹でてから使うといいかも？
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