マカロニは塩ゆでして、ざるに開ける。
サラダオイルを少し欠けておく。

生クリーム、卵の黄身、砕いたコンソメを入れて混ぜる。軽く温めて、塩こしょうで味を整える。

１と２を混ぜ合わせる。

プチトマト、ブロッコリー、フライドポテトを添えて。