牛肉とにんにくの芽の甘辛照り焼き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
相性の良い牛肉とにんにくの芽に、甘い玉ねぎをたっぷり入れた甘辛く、ご飯が進む1品です。
このレシピの生い立ち
牛薄切り肉とにんにくの炒めものを作りたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。にんにくの芽は食べやすい長さに切り、玉ねぎは薄切り。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、フライパンの隅に寄せる。
-
- 3
牛薄切り肉を広げるようにして並べ、焼き色がついたら裏返しにんにくの芽を入れにんにくの芽がしんなりするまで炒める。
-
- 4
★を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
-
- 5
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・牛薄切り肉は、塊のまま入れてしまうと、ほぐす為に菜箸で小刻みに触ると、牛肉のうま味が逃げてしまうので、広げるようにしてフライパンに置き、上下を返すようにして焼いて下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単。茄子と豚バラ肉の甘辛照り焼き！ 簡単。茄子と豚バラ肉の甘辛照り焼き！
茄子と豚バラ、ニンニクの芽を炒め、生姜香る甘辛たれで味付けしたご飯がすすむ一品です！お弁当やおつまみにも。
-
-
ひじき入り✿甘辛照り焼き鶏つくね ひじき入り✿甘辛照り焼き鶏つくね
'13.9.7話題入りしました♡むね肉でつくる鶏つくねにひじきを入れ、甘辛く照り焼きにしました。ご飯が進む一品です。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20352180
