残ったフライドチキンで鶏飯
YUKIKI☆ @cook_40050658
残ったフライドチキンで旨味たっぷりの簡単炊き込みご飯に♪
このレシピの生い立ち
買い過ぎてしまったフライドチキンのリメイクです。
玉葱嫌いの次女も美味しいと完食♪
使うチキンで若干の味の違いはご了承くださいませ(^_^;)
残ったフライドチキンで鶏飯
残ったフライドチキンで旨味たっぷりの簡単炊き込みご飯に♪
このレシピの生い立ち
買い過ぎてしまったフライドチキンのリメイクです。
玉葱嫌いの次女も美味しいと完食♪
使うチキンで若干の味の違いはご了承くださいませ(^_^;)
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろす。大さじ2弱くらいです。
-
- 2
炊飯器に研いだ米と分量通りの水と1の玉ねぎ・コンソメを入れ軽く混ぜ、上にフライドチキンをおいて普通に炊く。
-
- 3
炊き上がったら骨を外して身をほぐしながらご飯と混ぜて出来上がり。
-
- 4
塩分を増やさずに味を変えるならわさびがおススメです。柚子胡椒も合いますが塩分は増えます。
-
コツ・ポイント
フライドチキンに味がしっかりついているので、あまり調味料を足さずに玉ねぎの旨味を使って満足できる味に。わさび・柚子胡椒でまた一味違う味を楽しめます。柚子胡椒は塩分もあるので入れ過ぎ注意です。
使ったのはファミチキ。ジャンキーだわ^m^
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