まずはコンソメジュレです。
コンソメの素をとかします
溶けたらゼラチンの素を入れて容器に入れて冷蔵庫で冷やします。
冷えたらゼリー状になります。

ココからビシソワーズです。
じゃがいもを茹でます

鍋にコンソメのスープを作り、玉ねぎとじゃがいもを入れて煮たら、更にその中に生クリームと牛乳を入れます

混ざったら、タッパなど容器に入れて冷蔵庫で冷やします。