あったかトロける新感覚チーズケーキ
ぽてまる太郎 @cook_40054008
あっためて食べる新感覚チーズケーキ♪とろける温かチーズと、ふわふわスポンジが絶妙♡
このレシピの生い立ち
神戸で買ったお土産のチーズケーキが美味しくて(*´∀`*)更に改良して美味しく♡
あったかトロける新感覚チーズケーキ
あっためて食べる新感覚チーズケーキ♪とろける温かチーズと、ふわふわスポンジが絶妙♡
このレシピの生い立ち
神戸で買ったお土産のチーズケーキが美味しくて(*´∀`*)更に改良して美味しく♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳とバターは少し温めとかしておく。ベーキングパウダーと薄力粉はふるっておく。
- 2
卵は卵白とキミにわける。卵白をハンドミキサーで泡立てる。泡がたってきたら分量の砂糖を加え角がしっかりたつまで泡立てる
- 3
ハンドミキサーは洗わず次にキミのボールに砂糖を加えハンドミキサーでかるく泡立て、溶かしたバターと牛乳をいれまぜる
- 4
次に振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え粉けがなくなるまで混ぜる。
- 5
泡立てた卵白を三回にわけて加える。一度目は泡立て器でぐるぐるまぜ、２度目、３度目はヘラで泡を潰さないように切り混ぜる
- 6
型の半分くらいまで流し入れたら鉄板を数回トントンと叩き大きな泡をつぶす
- 7
180℃に余熱したオーブンで10分くらい。つまようじをさしてなにもついてこなければ0k。 冷めるまで放置
- 8
クリームチーズを軽く温め柔らかくして砂糖を混ぜ、レモンをいれまぜる。冷めたケーキの上に塗る
-
- 9
上にとろけるチーズを一個に２枚ケーキの上にのせ、次にスライスチーズを一個に２枚のせたら完成。写真のようにずらすといいよ
-
- 10
食べる時はレンジ600wで一分くらい( ^ω^ )ふつふつしてくるくらいね
コツ・ポイント
家庭のオーブンにより焼き時間かわりますー。爪楊枝をさしてなにもついてなければ焼き上がり
つくれぽ
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