山芋ヘルシー焼き

山芋ヘルシー焼き-レシピのメイン写真

山芋ヘルシー焼き

梅クリーム15 @cook_40076225

ふわとろ山芋があっさり美味しい！
このレシピの生い立ち
居酒屋の山芋鉄板焼をイメージして作りました(*^¬^*)ピザ用チーズをかけても美味しそうです！

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材料

１人分

山芋 80～90g
米粉約60g
卵 1個
中華あじ小さじ1杯
ニラお好みで
オリーブ油大さじ１
鰹節お好みで
きざみのりお好みで
お好み焼きソース適量

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作り方

1

山芋は皮を剥いてすりおろす。
2

ボールに山芋,米粉,卵,中華あじ,ニラを加え,よく混ぜ合わせる。
3

熱したフライパンにオリーブ油をしいて②を流し入れて焼く。
4

混ぜながら中火で焼き,焼き色が付いてきたら丸く形を整えていく。
5

形を整えたら最後に両面を軽く焼く。
6

皿に移して,お好み焼きソース,鰹節,きざみのりを振って出来上がり！

コツ・ポイント

オムレツを焼く感じで焼きます。トロトロで返しにくいのでフライパンをお皿に返すと良いです！

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梅クリーム15 @cook_40076225

2014/12/27 01:34に公開

このレシピのキーワード

ニラ米粉かつお節卵山芋

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