キムチ豚生姜焼き丼〜藤井21流アレンジ〜
藤井２１ @cook_40094961
すき家の「キムチ豚生姜焼き丼」をアレンジ
サッパリ梅肉がキムチにも生姜焼きにも合う！
このレシピの生い立ち
キムチ豚生姜焼き丼アレンジレシピ
キムチ豚生姜焼き丼〜藤井21流アレンジ〜
すき家の「キムチ豚生姜焼き丼」をアレンジ
サッパリ梅肉がキムチにも生姜焼きにも合う！
このレシピの生い立ち
キムチ豚生姜焼き丼アレンジレシピ
作り方
- 1
豚肉はバラ肉が良いです
適当にカットしておきます -
- 2
玉ねぎは5mm幅くらいにスライス
-
- 3
タレを作っておきます
醤油、みりん、酒、砂糖、オイスターソース、生姜、ホワイトペッパーを混ぜ合わせておきます -
- 4
梅肉も加えてよく混ぜておきましょう
-
- 5
まずは玉ねぎを炒めます
テフロンのフライパンで油を引かないで炒めます -
- 6
軽く玉ねぎを炒めたらすぐに豚肉を加えます
-
- 7
合わせダレを加えます
炒め煮の様な調理方法ですね
中火位で炒めます -
- 8
タレが1/3位に減ってきたらOK
ご飯の上に盛って -
- 9
キムチをセンターに
炒りごまをかけて完成 -
コツ・ポイント
・豚肉はバラ肉
・梅肉はたっぷり
・炒める時はすぐにタレを加えて炒め煮にする
・オイスターソースはコクが出ます
・キムチは甘口以外のものが良いです
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beroneete -
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