大根餅(みたらし風)
まっさん《初心者》 @cook_40175898
ダイエット中にぴったり！
もちもちです
このレシピの生い立ち
おもちが食べたくて、大根を消費したかったため。
大根の、味がほんのりします。
みたらしじゃなくて、からしポン酢でも美味しいです！
大根餅(みたらし風)
ダイエット中にぴったり！
もちもちです
このレシピの生い立ち
おもちが食べたくて、大根を消費したかったため。
大根の、味がほんのりします。
みたらしじゃなくて、からしポン酢でも美味しいです！
作り方
- 1
大根の皮をむき、ひたすらすりおろす！
すりおろしたら、水分を絞ります。(少し残したほうがいいかも) - 2
人参も同様にすりおろす
- 3
すりおろした2つをボールに入れ、片栗粉、小麦粉と混ぜる。
混ざりにくいのでひたすら練るように混ぜる - 4
粉が無くなってきたら、といた卵を少しずつ入れる。
※どろどろになったら
途中で、やめた方がいいです。 - 5
フライパンに油を多めにしいて、
生地を焼く！
私は丸餅みたいにしました。 - 6
両面、焦げ目が少しついたら、タレを合わせてフライパンに入れます。
-
- 7
フタをして煮込みます。
焦げないように注意してください。 - 8
みたらしのように
茶色くなったら完成！
コツ・ポイント
火が中まで通るように、タレで少し煮込むこと。
すりおろしが細かったら、なお美味しいかも♥
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