☆しめじと大根の和風ポトフ☆

☆しめじと大根の和風ポトフ☆-レシピのメイン写真

☆しめじと大根の和風ポトフ☆

おかあちゃん✿ @cook_40056058

どっさりの大根をあっさりスープで煮込みます☆こってりメニューが多い日に…♪
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こってりメニューが多い日は、あっさりとしたスープが欲しくなります（＾ｖ＾）

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こってりメニューが多い日は、あっさりとしたスープが欲しくなります（＾ｖ＾）

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こってりメニューが多い日は、あっさりとしたスープが欲しくなります（＾ｖ＾）

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こってりメニューが多い日は、あっさりとしたスープが欲しくなります（＾ｖ＾）

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材料

大きめの鍋に一つ分

大根 1/2本
しめじ（小パック）１パック
ソーセージ１０本程度
にんにく一かけ
フォンドボー（キューブ）１個
蜂蜜５g
塩小さじ1/2
こしょう少々
にぼし粉、またはかつお粉大さじ１
バジル(ドライ) 少々
水８００ml

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作り方

1

大根は乱切りに、にんにくは薄切りに、しめじはいしずきを取り除きバラしておく
2

鍋に大根、にんにく、フォンドボーを入れて煮込み、大根が透き通りはじめたら、しめじ、ソーセージ、蜂蜜、塩を加えて更に煮込む
3

材料に火が通ったら、にぼし粉、またはかつお粉、こしょう少々を加える
4

よく味が染み込んだら、ドライバジル少々を振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

あっさりと出来上がります。
塩加減はお好みで調節してください☆
にぼし粉などの代わりにだしの素を利用しても良いと思います（＾−＾）

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おかあちゃん✿ @cook_40056058

2014/12/24 00:52に公開

主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！

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このレシピのキーワード

ポトフ大根シメジソーセージはちみつにんにく煮干

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