こどもの日に兜の春巻き♪お弁当にも♪
お弁当にin♪パーティーに♪
子どもが食べやすいサイズで美味しいと言ってくれました。じゃがいもチーズ入り！
このレシピの生い立ち
ハムで飾りを付けると可愛くなり、みんなから好評だったので覚え書きに！
こどもの日に兜の春巻き♪お弁当にも♪
お弁当にin♪パーティーに♪
子どもが食べやすいサイズで美味しいと言ってくれました。じゃがいもチーズ入り！
このレシピの生い立ち
ハムで飾りを付けると可愛くなり、みんなから好評だったので覚え書きに！
作り方
- 1
中に詰めるじゃがいも作り方！
- 2
じゃがいもを茹でて潰し、マヨネーズ・塩コショウなどで味付けをする！
それだけで完成です！ - 3
春巻きの皮を４等分し、小さな正方形で折っていきます！
もちろん、そのままの大きさでもOKです。 - 4
小麦粉糊をつくります。
あまり水っぽいと付きが悪くなります！ - 5
糊付けするところは、ペンで印を書いています！
全て折ってから必要なところに糊付けしても、大丈夫！ - 6
三角に折ります。
-
- 7
左右を真ん中から下の三角のてっぺんに折り、２ヵ所に糊付を付けておく。
-
- 8
下の半分の三角を上へ折あげる。また、糊をつけておく。
-
- 9
つのを折ります！
そして、またまた、糊をつける。 -
- 10
下の部分を１枚だけ折ります。
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- 11
また、折ります！
ここまで折った、お皿に折り目を下にして置いておく！ -
- 12
具を詰めます！
先ずはチーズ二枚重ねて、入れやすい大きさに切っておくく - 13
チーズから先に詰め。
じゃがいも詰めます。 - 14
最後に皮を中に入れます！
-
- 15
完成です！！
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- 16
ハムを好きな形にして、小麦粉で糊付けして貼ります。
今回はハートです！ -
- 17
ハムを貼ったり折り目のある方から焼きます！
- 18
油を多めにし、揚げ焼きにすると、この焼き色
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- 19
油を少し引き焼くと、この色
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- 20
ポテトサラダを入れてもおいしいよ！
- 21
大きさの目安！
お弁当に入れたらこんな感じ！ -
- 22
お弁当の場合、夜に春巻き兜にじゃがいもを詰めておいて、ジップロックにいれ、冷蔵庫へ！！
朝、揚げるだけで一品完成！！
コツ・ポイント
春巻の皮は乾きやすいので、４分の１に切ってからも、すぐ袋に入れるなどし、乾燥を防ぐこと。
また、折ったあとも乾かないようにラップをかけたりして気を付ける！
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