作り方
- 1
こんにゃくを湯がいてあく抜き。
- 2
小鍋に湯がいたこんにゃくを入れ、ひたひたに水を入れる。出汁のもとを入れて煮立てる。
- 3
みりん、三温糖、しょうゆを入れ、煮汁が無くなるまで煮る。
-
- 4
七味を振り入れ火を止める。
長野県民ソウルフードの八幡屋磯五郎が美味しいです! -
- 5
このこんにゃくがオススメ!
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コツ・ポイント
最後の七味を忘れずに…
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