じゃこの炊き込みご飯

ラーク様
ラーク様 @cook_40268961

鷹の爪が入ってるので、少しピリ辛です。
入れなくても美味しいと思います。
きのこは何でもオッケーです。
このレシピの生い立ち
なし

じゃこの炊き込みご飯

鷹の爪が入ってるので、少しピリ辛です。
入れなくても美味しいと思います。
きのこは何でもオッケーです。
このレシピの生い立ち
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材料

2合
  1. ちりめんじゃこ 30グラム
  2. こんにゃく 1/4くらい
  3. 油揚げ 1/2くらい
  4. しめじ 適量
  5. 鷹の爪 1本
  6. 調味料
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1
  9. 料理酒 大1
  10. 白だし 大1
  11. ほんだし 小1

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯をかけて、油抜きする。好みの大きさに切る

  2. 2

    こんにゃくも好みの大きさに切る

  3. 3

    しめじ洗っとく
    すべての材料を、研いだお米に入れる

  4. 4

    調味料を入れて、水加減する。切った鷹の爪も入れる。

  5. 5

    ご飯が炊けたら、ちりめんじゃこを入れて混ぜて出来上がりです☆

コツ・ポイント

にんじんやゴボウ入れても美味しいと思います。
調味料の分量書きましたが、大体で書いてます。
いつも適当にやっています。笑
お好みでどうぞ!

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