酔っ払いの簡単つまみ②
●悠月● @cook_40281546
酔っ払いの簡単おつまみ。
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレが余ったから消費したかった。酔っ払いだけど台所スキーな酔っ払いに捧ぐ。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を解凍する。頑張る気合いがあれば両端を切る。
気合いが無い時は味付けを濃くするといい。 -
- 2
焼き色が付くまでごま油で焼く。
見栄えと焦げの香りのためなので、無くてもいい。ごま油で和えるくらいはした方がいい香り。 - 3
白だしと冷やし中華のタレを1:1で入れ、汁気を飛ばす。お好みで七味をかけると更にウマー
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コツ・ポイント
枝豆の端を切ると中まで調味料が届くから、塩分気にする人はやった方がいいよ。満足する味付けをしようと思ったら、普段の倍近く濃くしないといけない。
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