塩ラーメンを山椒で頂きますこのレシピの生い立ち名店の真似。
スープの材料を混ぜて一煮立ちさせる。
麺を硬めに茹で、スープに浮かせて味付け食材を振りかけて完成。
薄味が美味しいようです。
ミノルキッチン
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