山椒中華そば

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

塩ラーメンを山椒で頂きます
このレシピの生い立ち
名店の真似。

山椒中華そば

塩ラーメンを山椒で頂きます
このレシピの生い立ち
名店の真似。

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材料

  1. 中華そば(細麺) 1玉
  2. スープ
  3. 鶏スープ 150ℊ
  4. 炒りこだし 100ℊ
  5. 少々
  6. 味付け
  7. 山椒 少々
  8. 塩昆布 少々

作り方

  1. 1

    スープの材料を混ぜて一煮立ちさせる。

  2. 2

    麺を硬めに茹で、スープに浮かせて味付け食材を振りかけて完成。

コツ・ポイント

薄味が美味しいようです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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