一晩寝かせる事で味が馴染みます。
レモン汁ではなく、ライム果汁があれば尚良し。
トルティーヤ、チーズ、チップスとの相性は抜群、焼き魚や肉、スクランブルエッグにかけても美味しいです。
生物なので、冷蔵保存で3日くらい。