小カブとベーコンの醤油バター焼き

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ルイズキッチン @rui61

醤油バターが美味しいご飯にあうおかず♩
このレシピの生い立ち
新鮮な小かぶが手に入れたので、冷蔵庫の余ったベーコンで。

小カブとベーコンの醤油バター焼き

醤油バターが美味しいご飯にあうおかず♩
このレシピの生い立ち
新鮮な小かぶが手に入れたので、冷蔵庫の余ったベーコンで。

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン 80g
  2. 小かぶ 5個
  3. バター 大さじ1
  4. 少々
  5. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにベーコンを切る。熱したフライパンにバターを入れて、そこにベーコンを入れる。

  2. 2

    半月切りで暑さ0.5cmくらいに切っ小かぶを加えて塩をかけて焼く。

  3. 3

    小かぶの葉の部分を切り、茎の部分から先に入れて焼く。先の部分を最後にいれて、醤油を加えて軽く炒めて完成。

コツ・ポイント

カブが焦げ付かないように火加減の調整を。

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最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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