トマトは、へたを取り4等分に切り皿に盛り付ける。

豆苗は根元を切り、ボールに入れラップし、レンジ600W30秒チンする。粗熱を取り、細かく刻む。

③と○をまんべんなく和え、小さな器に入れて、皿の真ん中に置く。トマトにこのソースをかけながら、どうぞ。