【タイ料理】アスパラガスと海老の炒め物
enr @cook_40095873
これがタイ料理？はい、これもタイ料理です。
このレシピの生い立ち
アスパラを食べたがる主人のために作ったら、初めてなのに美味しくできたから、覚え書きに♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスを適当な長さに切る。
- 2
海老の背中の部分に沿って少しだけ切り込みを入れ、背わたを取り除く。
- 3
ニンニクは薄切りにしておく。
- 4
●の調味料とお水を容器に入れ、よく混ぜておく。
- 5
フライパンに油を入れ、ニンニクを入れる。
- 6
ニンンクのいい香りが漂ってきたら、海老を投入し、炒める。
- 7
海老の色が変わってきたら、アスパラガスを投入し、炒める。
- 8
味の素又はアロイシュアを少々入れて、少し炒める。
- 9
その後、●の調味料を一気に流し入れ、アスパラと海老に火が通るまで炒めたら、できあがり～♪
コツ・ポイント
●海老の背中に沿ってちょっとだけ切り込みを入れると、背わたも取れて、炒めた時の見た目が良くなります。
●調味料を混ぜておくのがポイント。サッと簡単にできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356176
