キャベツと桜えびのナムル

ririiro
ririiro @cook_40053043

栄養価の高い桜えびを使い、彩りきれいな一品に。
このレシピの生い立ち
彩りが寂しくなりがちなお弁当のおかずを考えて。

キャベツと桜えびのナムル

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材料

  1. キャベツ 1/8個
  2. 桜えび(乾燥) 約15g
  3. ●ごま油 小さじ1/2
  4. ●塩 ふたつまみ
  5. ●こしょう 少々
  6. ●にんにくチューブ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを水洗いし、食べやすい大きさにざく切りにする。

  2. 2

    耐熱皿やボウルにキャベツを入れ、ふんわりラップを。600Wのレンジで約3分〜4分加熱。(お鍋で茹でても◎)

  3. 3

    火傷に注意し、ラップや蓋を外しそのまま冷ます。

  4. 4

    粗熱がとれたキャベツの水分をギュッと絞り、キャベツと●をよーく混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後に桜えびを入れ、軽く混ぜ合わせ完成！このまま少し時間を置くと味が染みてより美味しく♩

  6. 6

    冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも◎

コツ・ポイント

●キャベツの水分はよーくしぼって下さい。

●にんにくを入れる前に取り出せば子供用に♩
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