手作り紅茶うどんとトマトの麺つゆ
looore @cook_40186354
簡単し、普通じゃないうどんし、トマトと麺つゆは最高から作ってみてください！
このレシピの生い立ち
トマトＸ 紅茶のコンテストのために洋の材料と和食をミックスを作りたいと思いました。
レシピを書くのは難しかったので、よろしくお願いします(∩´﹏`∩)
手作り紅茶うどんとトマトの麺つゆ
簡単し、普通じゃないうどんし、トマトと麺つゆは最高から作ってみてください！
このレシピの生い立ち
トマトＸ 紅茶のコンテストのために洋の材料と和食をミックスを作りたいと思いました。
レシピを書くのは難しかったので、よろしくお願いします(∩´﹏`∩)
作り方
- 1
190mlの沸騰したお湯にアールグレイを5バッグ置いて、10分待ちます。
- 2
紅茶に塩をとかし、お皿に材料を全部入れます。粉っぽくなるまで混ぜます。
- 3
サランラップを巻き、30分待ちます。
-
- 4
キッチンタオルに巻き、足で5分踏み、出し、混ぜ、もう1度入れます。これを4回します。
-
- 5
１時間待ち、こんなふわふわ感じになります。
-
- 6
打ち粉をして、伸ばします。
-
- 7
畳みます。
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- 8
細めに切ります。
-
- 9
うどん出来ました。
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- 10
沸騰したお湯で20分くらい煮ります。
-
- 11
冷たい水で洗います。
-
- 12
手作り普通な麺つゆの作り方
お鍋に醤油、みりん、酒、だし、砂糖を入れ、煮ます。 - 13
トマトスープを作り方
アールグレイ茶を作ります。トマトをすりおろし、こし器でめんつゆとトマトと紅茶を混ぜ合わせます。 - 14
可愛いお皿とメッキしましょう！色んな仕方がありますね～
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コツ・ポイント
ローストトマトの味と麵つゆは最高です！私のキッチンでローストトマトのレシピを作ってみてください！(ID:19894941)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20356480
