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高菜と豚ひき肉のピリ辛焼きそば
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高菜と豚ひき肉のピリ辛焼きそば-レシピのメイン写真

高菜と豚ひき肉のピリ辛焼きそば

タマカメ
タマカメ @cook_40127642

一緒に白いご飯を食べたくなるのを我慢する、焼きそば。

このレシピの生い立ち
豚肉と高菜が合うようなので、作ってみました。
愛媛のじゃこ天を使ったバージョン(レシピID : 20194018 )とほぼ同じですが、更新かねて…。

一緒に白いご飯を食べたくなるのを我慢する、焼きそば。

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豚肉と高菜が合うようなので、作ってみました。
愛媛のじゃこ天を使ったバージョン(レシピID : 20194018 )とほぼ同じですが、更新かねて…。

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高菜と豚ひき肉のピリ辛焼きそば

タマカメ
タマカメ @cook_40127642

一緒に白いご飯を食べたくなるのを我慢する、焼きそば。

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豚肉と高菜が合うようなので、作ってみました。
愛媛のじゃこ天を使ったバージョン(レシピID : 20194018 )とほぼ同じですが、更新かねて…。

一緒に白いご飯を食べたくなるのを我慢する、焼きそば。

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豚肉と高菜が合うようなので、作ってみました。
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材料

  • 焼きそば(蒸し麺) 1玉
  • 豚ひき肉 30g
  • 高菜漬け(刻み) 50g
  • 鷹の爪 1本
  • ごま油 (炒め用)
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鷹の爪は小口切りに。高菜は、水気を軽く切っておく。(100均で購入、ゴマ入り刻みタイプです。)

    • 高菜と豚ひき肉のピリ辛焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、豚肉と鷹の爪、酒を入れて炒める。続けて高菜も炒める。

  3. 3

    麺を、水で適当にほぐしながら入れる。

  4. 4

    具材と麺がからまったら、醤油を回し入れる。

  5. 5

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タマカメ
タマカメ @cook_40127642
2018/03/18 11:26に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 豚ひき肉 めん 酒 トウガラシ

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