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夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単
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夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単-レシピのメイン写真

夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単

meegmama
meegmama @cook_40053957

野菜とお肉がとれる夏におすすめのおかずを作りたくて！
このレシピの生い立ち
甘酢あんはなんにでもあう！鶏肉に片栗粉をつけて焼いたから、そこから片栗粉がにじみでて、とろみのあるタレになり、からみやすい！

野菜とお肉がとれる夏におすすめのおかずを作りたくて！
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甘酢あんはなんにでもあう！鶏肉に片栗粉をつけて焼いたから、そこから片栗粉がにじみでて、とろみのあるタレになり、からみやすい！

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夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単

meegmama
meegmama @cook_40053957

野菜とお肉がとれる夏におすすめのおかずを作りたくて！
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甘酢あんはなんにでもあう！鶏肉に片栗粉をつけて焼いたから、そこから片栗粉がにじみでて、とろみのあるタレになり、からみやすい！

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材料

2〜3人分
  • オリーブオイル 多め
  • ピーマン 3個
  • ナス 2本
  • 塩 小さじ1
  • 鶏肉 もも 1枚
  • ★醤油 大さじ2〜3
  • ★三温糖と 適量
  • ★お酢 大さじ2程度
  • ★みりん 適量
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作り方

  1. 1

    この野菜を

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方1写真
  2. 2

    乱切りにして

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方2写真
  3. 3

    多めのオリーブオイルで加熱！塩を加えて！あとでまた加熱するので軽く焦げ目がつく程度に！

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方3写真
  4. 4

    一旦火からおろす！

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方4写真
  5. 5

    次は鶏肉！カットしてフォークで穴をあけ、塩をふり片栗粉まぶしてオリーブオイルで揚げ焼きに！（唐揚げみたい！笑）

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方5写真
  6. 6

    鶏肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な油をとり、4をフライパンに戻して炒め、★を加えて一煮立ちしたら完成！

    • 夏野菜の甘酢炒め ヘルシー 簡単作り方6写真

コツ・ポイント

油が多ければその都度キッチンペーパーで拭き取ってください！タレを入れる前は特に！やらないと跳ねます！！
キャベツ、玉ねぎ、レンコン、人参、コーンを入れても色合い鮮やかになります！

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meegmama
meegmama @cook_40053957
2019/08/01 07:37に公開
お料理大好き♡みんなの喜ぶ顔が見たくて♡ストレス発散にもなります！イライラしたらとりあえず揚げ物！！笑　　　冷凍・作り置き・時短・レンジ料理など簡単に作れて美味しいもの考案中です！みなさんからのつくレポがやる気に繋がります( ^ω^ )ありがとうございます！調味料いつも大体なので、テキトーレシピもあります！誰でも簡単調理を目指します(°▽°)v★令和7年1月から投稿加速中！レシピ応募も積極的にしています！
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炒めもの なす 鶏肉 ピーマン

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