覚えやすい 簡単レシピ おでん味噌ダレ
カワセミ777 @cook_40072057
いつものレシピメモを引っ張り出すのが面倒なので覚え書きです。最後に加えた生姜パウダーはお好みで。
このレシピの生い立ち
久しぶりのレシピアップ。
レシピを探す時間は無いけど、美味しいものが食べたい。おでんの季節の間は覚えているけど、また季節が変わると忘れてしまうので…。覚え書きです(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にみりん大さじ1と酒大さじ1を煮立たせます。
- 2
砂糖大さじ1 ハチミツ大さじ1白味噌大さじ1 赤味噌大さじ1を加え 弱火でクルクル混ぜます。
- 3
プツプツ鍋の淵が煮たってきたら、お好みで生姜パウダーをひと振りしてクルクル混ぜたら出来上がり。
- 4
赤味噌無ければ、白味噌だけでもいけますよ！でも、赤味噌あればやっぱり美味しい(^q^)
コツ・ポイント
焦げないように小さい鍋で弱火でクルクルしながら作ると、艶々の美味しいお味噌に(*´∀`)♪
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