麺つゆで簡単♡揚げ出し豆腐♡

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made 麺つゆで簡単♡揚げ出し豆腐♡.
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カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
JAPAN

♡2017"4.27話題入り♡ありがとう！簡単に出来ちゃう♪揚げ出し豆腐です♡おろしたっぷりでどうぞ♡

このレシピの生い立ち
なすの揚げ浸しID19788466の豆腐バージョンを、リクエストされて、作ってみたら好評だったので…！

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材料

２～３人分
  1. 豆腐(絹) １丁(３３０㌘表示)
  2. 大根 １０cmくらい
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆かつおだし 小さじ１/２
  5. ☆麺つゆ(２倍濃縮) １５０㏄
  6. ☆水 ８０㏄
  7. ☆みりん ２０㏄
  8. サラダ油 適量
  9. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておきます。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ、少し火にかけて、かつおだしを溶かしておきます。グツグツさせないでね♪大根もすりおろします。

  3. 3

    ①を６等分に切り、片栗粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンに、サラダ油を少し多めにひき③を、カリっと揚げ焼きにします。

  5. 5

    豆腐を器に盛り、大根おろしと刻みネギを乗せ、出し汁をかけたら出来上がり！

  6. 6

    ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♡リピ嬉しい~！朝から手間なのにこれ作って貰えたなんて感激！いつも私の方がパワー貰えてるから感謝有難！

  7. 7

    わぁﾁｲﾁｬﾝﾏﾏさん♡暑い時にリピ♪揚げてくれて嬉しい~！豆腐少量でも全然OKだよ~！我が家もそうだよ-♪いつも有難！

  8. 8

    迷子ちゃん♡わぁ凄く綺麗美味しそうに作ってくれてるね~♡美味しそう！私の画像と差し替えたい~♡美味良かった♪いつも有難！

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりとして下さい♡出し汁は、グツグツ沸かすと、塩辛くなってしまうので注意です♪揚げ焼きにする事で、油が少なめで少しヘルシー、後片付けもラクなのがポイントです♪

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つくれぽについて

レシピ作者

カレンガール
カレンガール @karen_kitchen
に公開
JAPAN
Instagram→@karen.kitchengramNEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡そして、いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！最近は､なかなかお返しが出来てなくて…つくれぽを頂く度に感謝いっぱい(涙)です♪︎
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