鉄分補給☆ ひじきの煮物

鉄分補給☆ ひじきの煮物-レシピのメイン写真

鉄分補給☆ ひじきの煮物

まちゃ♥︎ @cook_40070174

お砂糖不使用でもほんのり甘く優しい味です♪

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妊婦中の鉄分補給にひじきの煮物を作ってみました♪
お弁当にも美味しいですよ〜☆

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お弁当にも美味しいですよ〜☆

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お砂糖不使用でもほんのり甘く優しい味です♪

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材料

2人分

ひじき(乾燥した状態で) 10g
人参 1/3〜1/2本
お揚げ 1枚
◎醤油大さじ2/3〜1
◎みりん大さじ2
◎お酒大さじ1
◎粉末だし小さじ1
◎お水 150cc
サラダ油適量

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作り方

1

ひじきはたっぷりの水で 1時間以上戻す
人参は細切りにする
お揚げは油抜きをして細切りにする
2

フライパンにサラダ油を熱し人参を炒める
次にひじき・お揚げを入れて炒めます
3

◎を全て入れて落し蓋をして弱火で水気がなくなるまで煮て完成〜♪

コツ・ポイント

妊婦さんが気になるヒ素をたっぷりの水で 1時間以上かけて戻すので安心して食べれる様に考えました♡
味が薄いと思う方は醤油を大さじ1で作って下さい☆

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まちゃ♥︎ @cook_40070174

2016/05/13 08:19に公開

新米主婦の為皆さんのレシピみてお勉強中デス*\(^◇^)/*

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじん酒

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