アツアツご飯に鰹節、鮭、醤油を加えて軽く混ぜ握る。熱いうちに海苔も巻く。

さつまいも、ジャガイモ、人参茹でる。人参とさつまいもは柔らかくなったら取り出し、冷ます。

ミンチもジャガイモと一緒に入れ火が通ったら取り出し、ネギ、青のり、片栗粉入れ混ぜ、フライパンで焼く。卵焼きも焼く。

ご飯は熱いうちにお弁当箱へ。おかずは冷ましたらお弁当箱に詰める。