桃のキレイな剥き方

Kalapawai★ @cook_40220648
私がいつもやっている桃の剥き方です
このレシピの生い立ち
毎年実家から送られてくる福島の桃!かたい桃が好きですが、柔らかくなると切ってるうちに水分が出たり黒くなったり。無駄なく食べたいので、カットの仕方と種の位置を研究しました。
桃のキレイな剥き方
私がいつもやっている桃の剥き方です
このレシピの生い立ち
毎年実家から送られてくる福島の桃!かたい桃が好きですが、柔らかくなると切ってるうちに水分が出たり黒くなったり。無駄なく食べたいので、カットの仕方と種の位置を研究しました。
作り方
- 1
お尻を下に置きます
切った後の画像ですが - 2
割れ目に並行に縦にカット
- 3
種に沿ってカット
- 4
食べやすく切って皮をむきます!
手でむいても固ければ包丁でも - 5
種は上から見るとこういう感じに入ってます
コツ・ポイント
優しく!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20360020