ルーなし簡単ハヤシライス
むちmuchiko @cook_40086990
デミグラスソースとか手に入らないけど、簡単にハヤシライスが食べたくて
このレシピの生い立ち
以前見かけたレシピを思い出しながら、いつも適当に作っていたので、忘備録として
ルーなし簡単ハヤシライス
デミグラスソースとか手に入らないけど、簡単にハヤシライスが食べたくて
このレシピの生い立ち
以前見かけたレシピを思い出しながら、いつも適当に作っていたので、忘備録として
作り方
- 1
スライスした玉ねぎをバターで炒める
- 2
お肉を加えて炒める
- 3
マッシュルームを加えて炒める
- 4
*の材料を順に加えてながら煮込む
- 5
**の材料を様子を見ながら加えて、生クリームを入れたら、弱火にする
- 6
最後残ったルーは、オムライスに添えて
コツ・ポイント
おたま1をしっかり計らないで、適当なのがちょうど良い
オイスターソースは少なめの方が好き
赤ワインなければ、果物酢やレッドワインビネガーで代用。白ワインでも大丈夫
お肉が硬い時炭酸水/Perrier、砂糖、BPで揉む
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