お弁当にも！ズッキーニの肉巻き
sachi825 @sachi825
ケチャップ味のたれが絡んで美味しい、ご飯のすすむおかずです！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
群馬クッキングアンバサダーになり、豚薄切り肉を頂いたので、息子のお弁当のおかずに！
お弁当にも！ズッキーニの肉巻き
ケチャップ味のたれが絡んで美味しい、ご飯のすすむおかずです！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎
このレシピの生い立ち
群馬クッキングアンバサダーになり、豚薄切り肉を頂いたので、息子のお弁当のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは、棒状に6等分にカットする
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- 2
豚肉を広げ、塩コショウを振る
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- 3
1のズッキーニを2の豚肉で巻く
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- 4
3の全体に、茶漉などで薄く小麦粉を振る
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- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに、4のまき終わりを下にして入れ、弱火で全体に焼き色を付ける
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- 6
◎の調味料を加え、全体に絡める
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- 7
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 8
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね！
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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コツ・ポイント
肉巻きに小麦粉をまぶすと、肉の旨みをギュッと閉じ込め、たれも絡みやすくなります。
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