超おいしい☆シーザードレッシング
もんじゃ祭り @cook_40264548
マヨネーズを使うレシピがほとんどだったので、マヨネーズから手作りのレシピを作りました。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったのですが、レシピをなくしてしまい、こんな感じかな…と。
作ってみて、これが大正解とレシピ保存しました。
超おいしい☆シーザードレッシング
マヨネーズを使うレシピがほとんどだったので、マヨネーズから手作りのレシピを作りました。
このレシピの生い立ち
昔教えてもらったのですが、レシピをなくしてしまい、こんな感じかな…と。
作ってみて、これが大正解とレシピ保存しました。
作り方
- 1
材料はたったこれだけ、混ぜるだけで超美味しいドレッシングが出来上がります。
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- 2
卵黄をボウルに割り入れます。
-
- 3
卵のボウルに、塩、酢、マスタードを入れて、よく混ぜます。
-
- 4
オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜていきます。
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- 5
ここまでの行程で、手作りマヨネーズができてます。
ここに、すりおろしたニンニクと、パルメザンチーズを加えて、混ぜます。 -
- 6
はい、とっても美味しいシーザードレッシングの出来上がり。
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- 7
サラダにたっぷりかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
オリーブオイルで作るので市販のマヨネーズより、ヘルシーなこと間違いなし！
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