カルピスわらび餅とフルーツ盛り合わせ
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
「カルピス」×和のステキな出会い。カルピス味がじんわり優しい、洋風なわらび餅です。
このレシピの生い立ち
おやつにわらび餅を作ろうとした時に、カルピスを入れたら美味しいのでは？と思い作りました。
ぶどう味やマンゴー味のカルピスも使って、ぜひお試しください。
カルピスわらび餅とフルーツ盛り合わせ
「カルピス」×和のステキな出会い。カルピス味がじんわり優しい、洋風なわらび餅です。
このレシピの生い立ち
おやつにわらび餅を作ろうとした時に、カルピスを入れたら美味しいのでは？と思い作りました。
ぶどう味やマンゴー味のカルピスも使って、ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらび餅、カルピス、水を入れて、中火にかけます。
-
- 2
焦げないように、木べらで鍋底からよく混ぜながら加熱します。
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- 3
粘りが出てきたら火を止め、そのままさらに1分よく練った後、粗熱をとります。
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- 4
水で濡らした容器に平たく流して、さらに粗熱をとります。
-
- 5
フルーツ缶をシロップごと器に入れ、レモン果汁を加えます。わらび餅をスプーンですくって器に入れます。
-
- 6
仕上げにカルピスをお好み量かければ出来上がり。
- 7
この商品を使いました。
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コツ・ポイント
鍋を火にかけたら、ダマにならないように休まず練ること。
わらび餅はアレンジ次第でいろんな味を楽しみやすい和菓子です。水の代わりに牛乳を入れてみても美味しいです！！
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