白おにぎり（塩なし）を作ります。
焼くと崩れやすいので、しっかり固く握って下さい。

味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせます。

フライパンを熱します。

フライパンが温かくなったら、胡麻油を引いてお握りを中火で焼いていきます。

崩れるので、触り過ぎないようにして下さい。

パチパチと音がしてきたら、裏を確認して下さい。
良い焼き色がついて、表面が固くなっていたら返して下さい。

裏面も同様に焼けたら返します。
返した面に〈2〉の味噌を塗ります。
塗ったら、返します。
焦げやすいので気を付けて下さい

裏面も、味噌を塗ります。直ぐ返します。
焦げやすいので、サッと焼いて仕上げます。

熱々のうちに召し上がって下さい。
お好みで、大葉を添えて下さい。(*´ч ` *)