麺つゆで簡単！ツナと三つ葉の和風パスタ☆
セレナータ @cook_40053278
余りがちな三つ葉を沢山食べられる優しい味付けのパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い道の無い三つ葉が余っていたので。
麺つゆで簡単！ツナと三つ葉の和風パスタ☆
余りがちな三つ葉を沢山食べられる優しい味付けのパスタです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に使い道の無い三つ葉が余っていたので。
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- 1
たっぷりの湯を沸騰させ、塩を入れてパスタを表示通り茹でる。パスタの茹で汁お玉1/2は別のカップにとっておく。
- 2
玉ねぎと椎茸はスライスし、三つ葉は適当な大きさにカットしておく。ツナ缶は軽く油切りしておく。
-
- 3
茹で上がったパスタはザルにとり、フライパンにニンニクや鷹の爪とオリーブオイルを入れ弱火にかけて香りをだす。
- 4
香りがでたらニンニクと鷹の爪を取り出す。玉ねぎと椎茸を中火で炒めパスタの茹で汁と麺つゆを入れる。
-
- 5
ザルに取っておいたパスタを投入し混ぜながら塩こしょうで味を調える。
- 6
最後に三つ葉を投入し、サッとかき混ぜてお皿に盛る。
-
- 7
お好みで白いりごまを振りかけて出来上がり(^-^)/
-
コツ・ポイント
三つ葉は一番最後に入れ火を通し過ぎないよう注意。少しシャキシャキ感が残ってる方が美味しいです(^-^)
三つ葉は入れ過ぎかな⁈と思うくらいの量を入れても意外に大丈夫です。私はなんとスーパーで買った三つ葉一袋全部使いましたσ(^_^;)
つくれぽ
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