フライドごぼう茅乃舎味
キュービックルーブ @cook_40141819
普通にフライドポテトもたまに作りますが
ゴボウを揚げてみたら美味しかったので
野菜ダシならコンソメ味になります。
このレシピの生い立ち
孫達のおやつに作ったら美味しかったので
お好きなおダシをお好きな濃さで絡めてお召し上がりください。
フライドごぼう茅乃舎味
普通にフライドポテトもたまに作りますが
ゴボウを揚げてみたら美味しかったので
野菜ダシならコンソメ味になります。
このレシピの生い立ち
孫達のおやつに作ったら美味しかったので
お好きなおダシをお好きな濃さで絡めてお召し上がりください。
作り方
- 1
太めの新ごぼうを使いました。
2〜3ミリの斜め切りにして水に浸し
水分をきり、キッチンペーパーなどで水分を取り -
- 2
ビニール袋に適度な片栗粉と水分を取ったごぼうを入れてシャカシャカ振って
-
- 3
余分な粉を指で弾きながら160〜170度の油で唐揚げする。
-
- 4
ペーパータオルで余分な油をおとしてから、
茅乃舎のダシの袋を破りふりかけて出来上がりです。 -
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こぶた食堂。 -
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