母直伝♪ジャーマンポテト
andy69 @cook_40145578
母から教わった大好きメニュー！おつまみにも、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
中学生の頃に母から教わった大好きメニューを、お酒大好きな主人の為にハッキリ味にしてみました(*^o^*)
母直伝♪ジャーマンポテト
母から教わった大好きメニュー！おつまみにも、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
中学生の頃に母から教わった大好きメニューを、お酒大好きな主人の為にハッキリ味にしてみました(*^o^*)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥いて一口大に切ったものをラップにくるみ、柔らかくなるまでレンジでチンしておきます。
- 2
玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り。ウインナーは斜め薄切りにします。（ベーコンの場合は1cm幅に）
- 3
フライパンにオリーブ油（分量外）をひきウインナー（ベーコン）、玉ねぎ、ピーマンの順に炒めます。
- 4
③に強めに塩コショウを振って人混ぜしたらじゃがいもを投入！ざっくり和えたらバターも投入‼︎
- 5
バターが全体に混ざったら鍋肌から醤油を一回し入れ、ざっと和えたら完成〜♪
コツ・ポイント
塩コショウをしっかりめにすると味が締まって美味しいです☆彡
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