かんたん ミルク白菜
そめさん堂 @cook_40075263
寒い冬の朝は体の温まるメニューを！！しょうがの入った中華味です！！
このレシピの生い立ち
親戚から大きな白菜をいただきました。鍋物か浅漬けしか思いつかない消費スタイルを変えたくて作ってみました！
かんたん ミルク白菜
寒い冬の朝は体の温まるメニューを！！しょうがの入った中華味です！！
このレシピの生い立ち
親戚から大きな白菜をいただきました。鍋物か浅漬けしか思いつかない消費スタイルを変えたくて作ってみました！
作り方
- 1
今回の材料はこんな感じ
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- 2
白菜はざく切りに
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- 3
しょうがはみじん切りに、ベーコンは食べやすく切る。（しょうがはチューブしょうがでも可）
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- 4
中華なべにごま油、しょうが、ベーコンを入れてから火にかける（しょうがの油はねにご注意を！）
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- 5
しょうがの香りが立ったら白菜を入れて炒める
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- 6
白菜がしんなりしたら水2カップを加えて煮る。煮立ったら中華スープの素を入れる
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- 7
仕上げに牛乳を加えてひと煮立ち、塩、コショウで味を調節して完成！（噴きこぼしにご注意を！）
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コツ・ポイント
火を強くしすぎると油はねや噴きこぼしの原因になりますので、強くても中火ぐらいで調理を進めてください。また、しょうがの味がしっかりつきますので、苦手な方は量を少なめに！（チューブしょうがでも可）
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