白菜・生姜・ふわふわ卵スープ！
京たまご @kotama12
冬に甘くて美味しい白菜と、体を温める生姜をあわせたスープにふわふわ卵を入れました♪
体が温まるスープです！
このレシピの生い立ち
冬に美味しいスープです！胃を休めたい時にもピッタリ♪
白菜・生姜・ふわふわ卵スープ！
冬に甘くて美味しい白菜と、体を温める生姜をあわせたスープにふわふわ卵を入れました♪
体が温まるスープです！
このレシピの生い立ち
冬に美味しいスープです！胃を休めたい時にもピッタリ♪
作り方
- 1
白菜は一口大に切ります。
生姜は千切りにします。 - 2
鍋にごま油を加えて、白菜・生姜を加えてさっと炒めます。
-
- 3
水を加えて煮立てます。全体に塩コショウします。
-
- 4
●印を加えて調味します。
-
- 5
白菜に火がとおったら、沸騰している所に溶き卵を加えます。
最初は触らずにふわっとしてきたら優しく混ぜます。 -
- 6
完成です！
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コツ・ポイント
卵は沸騰しているとこにいれて、ふわっとしてくるまで触らず優しく混ぜて下さい。
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