豚肉の甘酢炒め

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

一日の基準量の約1/3の食物繊維量がこれ一品で摂取できます。優しい味わいの豚肉の甘酢炒めです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚のもも肉は高タンパク、低脂肪で糖質、脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれます。B1の一種であるナイアシンは高血圧の予防にも効果が期待できます。

豚肉の甘酢炒め

一日の基準量の約1/3の食物繊維量がこれ一品で摂取できます。優しい味わいの豚肉の甘酢炒めです。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚のもも肉は高タンパク、低脂肪で糖質、脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれます。B1の一種であるナイアシンは高血圧の予防にも効果が期待できます。

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材料

1人分
  1. 豚もも肉 60g
  2. 玉ねぎ 40g
  3. パプリカ(赤) 30g
  4. パプリカ(黄) 30g
  5. シイタケ 10g
  6. エリンギ 40g
  7. ごぼう 40g
  8. レンコン 30g
  9. 里芋 50g
  10. ☆酢 大さじ1
  11. ☆醤油 小さじ5/6
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. ☆みりん 小さじ1
  14. ☆塩、こしょう 少々
  15. サラダ油 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豚もも肉を一口サイズに切ります。
    野菜、キノコ類は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    レンコン、里芋、ごぼうは電子レンジ600wで1~2分加熱します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉、野菜類、キノコ類を炒め、火が通ったら、☆印の調味料で味付けし完成です。

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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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