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《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》
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《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》-レシピのメイン写真

《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》

チヒロエルアー
チヒロエルアー @cook_40141854

れんこんと甘酢は大の仲良しです！
切って炒めて調味料を入れるだけ！簡単よハート
このレシピの生い立ち
赤パプリカでパキッとさせたくて。

れんこんと甘酢は大の仲良しです！
切って炒めて調味料を入れるだけ！簡単よハート
このレシピの生い立ち
赤パプリカでパキッとさせたくて。

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《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》

チヒロエルアー
チヒロエルアー @cook_40141854

れんこんと甘酢は大の仲良しです！
切って炒めて調味料を入れるだけ！簡単よハート
このレシピの生い立ち
赤パプリカでパキッとさせたくて。

れんこんと甘酢は大の仲良しです！
切って炒めて調味料を入れるだけ！簡単よハート
このレシピの生い立ち
赤パプリカでパキッとさせたくて。

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材料

4人分
  1. れんこん 150g
  2. 玉ねぎ 小一個
  3. パプリカ 1/2個
  4. 生姜 1かけ
  5. 豚こま 500g
  6. 油 大さじ1
  7. みりん 大さじ3
  8. 酢 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんを5mmの厚さに輪切り
    玉ねぎ一口大
    パプリカ一口大にそれぞれカット

    • 《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした生姜を
    フライパンに入れ火をつける
    弱目の中火で香りを出す

    • 《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》作り方2写真
  3. 3

    その間に調味料を合わせる
    豚肉を炒め、そのあと玉ねぎ蓮根も炒める。最後にパプリカも入れて、
    炒め合わせる。

    • 《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を入れて照りが出れば完成！

    • 《加賀れんこんと豚肉の甘酢炒め》作り方4写真

コツ・ポイント

みりんが多めのレシピなので酸っぱ過ぎずお子さんも食べやすいレシピです。
豚こまからミートボールにするとおもてなし料理にランクアップしますヨ。

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チヒロエルアー
チヒロエルアー @cook_40141854
2022/10/31 03:17に公開
加賀れんこん農家です。農家ならではのおいしいレシピを提供します。こんなにおいしい野菜を是非みなさんにも知っていただきたいです。一緒に楽しくお料理しましょう！
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